Torka eget kött
Om man ska torka eget kött till resor osv som är enkelt att ta med, hur länge håller det ungefär?
Beror på fetthalt. Fetare bitar härsknar inom 3 månader utan konserveringsmedel (ex salt). Fettlåga bitar ex lövbiff håller väldigt väldigt länge :-).
/Lina R
Rönnbäcks Kaniner, registrerad kaningård #119 i SKAF
www.ronnbacks-kaniner.se
Beror på fetthalt. Fetare bitar härsknar inom 3 månader utan konserveringsmedel (ex salt). Fettlåga bitar ex lövbiff håller väldigt väldigt länge :-).
/Lina R
Rönnbäcks Kaniner, registrerad kaningård #119 i SKAF
www.ronnbacks-kaniner.se
E-vitamin konserverar, men hur man tillsätter det vet jag inte
Tänk på att det är syret som gör att fettet oxiderar (härsknar), så förvara det torkade köttet så lufttätt som möjligt!
Hälsningar Sarah Siverman, fd. sajtvärd BARF I Fokus
www.BARFmycat.com, kontakt: Sarah@BARFmycat.se
~ Ej längre aktiv på iFokus ~
![[stuxen]](https://www.ifokus.se/images/avatar-dead.svg?hash=OXUDY3C64PAVWpIKSoG5f){kind=avatar}
Beror sig iofs på vad det är för fett med.
Tex så om man gör egen pemmikan så håller det för evigt iprincip.
Och det är både väldigt fett och väldigt proteinrikt.