Hur är det med råfisk?
Jag har precis fått min bok http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=9174630008
och undrar två saker, men först den - jag ger mina hundar färskfoder samt lagar själv vissa rätter till de. Men jag har alltid läst att man ska inte ge rå fisk. Men i den boken står det annorlund.
Hur är det då?
Viss fisk innehåller enxymet tiaminas som bryter ner B-vitaminet tiamin vilket på sikt inte är någon höjdare. All fisk innehåller dock inte tiaminas och det går bra att ge fisk med tiaminas ibland. Ur den aspekten.
Vad är det för fisk som man ska hålla sig till i första hand?
Oj, det är så olika. Den enda fisk jag kan säga på en gång är lugn ur tiaminassynvinkel är lax, den innehåller inte tiaminas. Lättast brukar vara att googla på fiskens namn (på latin) och "thiaminase" så brukar man kunna hitta info om den fisk man vill ge innehåller tiaminas eller inte.