Absolut!

#1 tack. Räknas det som muskelkött?

#2 Ja

Jag lyfter den här frágan ur arkivet: är det alltsá näringsmässigt likadant som muskelkött? Det ser sá näringsfattigt ut, sá jag blir lite osäker…

Lunga är lunga, inte muskelkött och ska inte ersätta muskelkött. Lunga innehåller mindre fett, mer järn, mer kalium, mindre zink, mindre koppar osv. Dessutom innehåller lunga C-vitamin till skillnad från muskelkött.

Det är stora skillnader i näringsvärde mellan lunga och kött så man kan inte ersätta kött med lunga, men lunga kan självklart ingå i kosten.

Jag försöker tänka ur perspektivet hur ett bytesdjur är uppbyggt. Jag ger ungefär 10-15% inre organ och där räknas lungan in.

Ok, det tycker jag láter som ett bra svar! 🙂 Dá ska jag börja köpa det och komplementera tillsammans med inre organ.