Farligt att ge slaktavfall
Jag har fått höra att det kan vara farligt att ge slaktavfall som man får köpa billigt från slakteriet, pga att det skulle vara dålig hantering på det och att det legat framme länge så det har kunnat ske en bakterietillväxt. Någon som vet något om detta?
Medarbetare på westernridning.ifokus
Ett slakteri som hanterar biprodukterna ohygieniskt men ändå säljer dem skulle jag inte lita på hanterar ens humanköttet väl.
De måste självklart hantera allt som ska säljas hygieniskt.
Ja jag gissar ju på det också. Och vårt slakteri här sägs vara väldigt bra. Men jag vet inte. Är det större risk att dom hanterar slaktresterna sämre än vanligt kött? Är det risk att det får ligga längre än det som är till en själv gör?
Medarbetare på westernridning.ifokus
Kan inte tänka mig att ett seriöst slakteri hanterar "avfall" som ska säljas dåligt.
Jag köper från slakterier och de hanterar inte slaktavfall sämre än vanligt kött.
Skulle de göra det så skulle de nog få problem..
Lena A
http://lenaarvidsson.wordpress