07. Allmänt om BARF

Lamm och kanin

2016-08-02 14:02 #0 av: Leifsdotra

Om du skulle få chansen att köpa lamm och kanin, vilka delar skulle du vilja köpa?

Hur vill du att det ska vara förpackat? Olika delar för sig eller blandat? Storlek på förpackning? Kylt eller fryst?

Vad är du villig att betala per kg för de olika delarna?

Anmäl
2016-08-05 11:00 #1 av: kigon

Kanin "hel" utan huvud, flådd och urtagen (köpa med allt utom tarmar/huvud/päls). Öronen är bra godis också. Eventuellt bara urtagen för billigare pris, så kan jag ta bort huvudet & pälsen själv.

Kan få tag på flådd & urtagen hel kanin till 50kr/kg (organen billigare), men folk brukar tycka det är billigt.

Lamm har jag ingen aning, blir för dyrt att köpa köttet som människor äter... Men viltgården nära här säljer lammorgan och puts for 15 kr/kg, hade betalat mer för köttiga nackar/revben osv... Emmzo säljer lammkött för 30 kr/kg men hade betalat mer för lamm som jag visste vilka gårdar de kom från också.

/ Kigon, medarbetare på djurpyssel ifokus.

Anmäl
2016-08-09 08:11 #2 av: Leifsdotra

Tack för svar Glad

Det här skulle i så fall vara från ett gårdsslakteri som är godkänt av livsmedelsverket och lammköttet kommer att vara besiktigat av veterinär.

Anmäl
2016-08-09 15:33 #3 av: Silvestris

Hela, flådda och urtagna kaniner (gärna med lever, hjärta, njurar och lungor i en liten påse). Frysta. Köper för 70 kr/kg idag och det är väl mitt tak.

Lamm vill man väl ha grovstyckat iaf. Inte för mycket fett. Alla inälvor är väl egentligen intressanta: hjärta, lever, lungor, mjälte mm. Gärna förpackat enskilt så att man vet hur mycket av vad man får.

Anmäl
2016-08-09 16:26 #4 av: Volpes

Skulle kunna tänka mig att köpa kanin (40kr/kg) och lammkött (60kr/kg) , fryst i enkilosförpakningar.

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.