Annons:
Etikett07-allmänt-om-barf
Läst 2399 ggr
NinaS
2014-06-11 09:44

kycklinghals

Någon som vet hur mycket ben kycklinghals innehåller? Ungefär hur mycket väger en kycklinghals?

Annons:
Silvestris
2014-06-11 09:54
#1

Enligt denna sida innehåller deras kycklinghalsar runt 10% ben. Då är det nog räknat på att halsarna har skinn (syns på fetthalten). I Sverige brukar ju halsarna komma utan skinn så kanske 20% på skinnlösa halsar då? Bara höftar nu.

Tessera
2014-06-12 09:32
#2

Jag har fått lära mig 50% ben i kycklinghals och det tycker jag stämmer med när jag köpt kycklinghals hel - så mycket kött är det inte.

Silvestris
2014-06-12 13:45
#3

#2

Fast är det vad du upplever i mängd med ögonmått eller i vikt då? Ben och kött har ju inte samma densitet och väger således inte lika mycket. Kotorna i kycklinghalsarna har dessutom mycket hålrum vilket gör att de ser mer ut än vad de väger s a s.

Fågelben öht är luriga ur den aspekten eftersom de är ihåliga.

Tessera
2014-06-26 13:39
#4

36% ben innehåller en kycklinghals enligt USDA

Upp till toppen
Annons: